14화(5,301자)
굴포천
라면 스프의 비밀 · 은해록
수요일 저녁 여덟 시, 공장 식당에는 사람이 서른 명 넘게 모여 있었다. 가마솥 셋에 불이 들어갔고, 배식대 위에는 포장반 여자들이 손으로 접은 은박 봉지가 수북했다. 봉지 기계는 봉인 종이 너머에 멈춰 있어서, 내일 아침 시식에 낼 봉지 이백 개를 포장반 여자들이 하나하나 접고 인두로 입을 붙였다. 인두가 은박지에 닿을 때마다 치익 소리와 함께 탄내가 조금씩 올라왔다.
“배 씨, 봉지 귀퉁이 접는 거 봐. 기계보다 내 손이 반듯하지?”
포장반 야간 반장 아주머니가 봉지 하나를 내 눈앞에 흔들었다. 반듯했다.
“기계보다 낫네요.”
“기계는 월급 안 받잖아. 나는 받아야 돼. 이 공장 다시 열면 첫 달 월급에 이 봉지 값 붙여.”
봉덕 아주머니가 국자로 가마솥 뚜껑을 두드려 사람들을 불렀다. 마지막 새우 머리 두 다라이가 솥에 들어갈 차례였다. 오늘 밤 볶고, 새벽까지 채반에서 김을 빼고, 해 뜨기 전에 빻아야 아홉 시 시식에 댈 수 있었다. 재우는 시간이 하룻밤에서 반나절로 줄었다. 줄어든 만큼 불을 다루는 손과 코가 더 바빠야 했다.
열 시, 정문 경비실에서 경비 아저씨가 식당 문을 두드렸다.
“배 씨, 시청에 전화 넣어 봤어. 감시원 양반은 송림동 국숫집 공장에 가 있대. 내일 아침 아홉 시 시식에는 오는데 오늘 밤은 못 온대. 경찰은 포장마차 주인 말만 갖고는 못 나간대.”
나는 가마솥 앞에서 주걱을 쥔 채 서 있었다. 굴포천 하류 창고의 드럼 서른 개가 열두 시에 주안으로 간다. 주안 과자 공장의 통으로, 봉지로, 공단 아가씨들이 퇴근길에 사 가는 과자로. 가마솥에서 비린내가 고소한 냄새로 바뀌는 자리는 아직 오지 않았다.
순희가 내 손에서 주걱을 가져갔다.
“가요.”
“불 봐야 해요. 오늘 밤 불이 내일 맛이에요.”
“코는 내가 봐요. 냄새 바뀌는 자리는 내가 아저씨보다 빨라요. 혀는 아침에 와서 보세요. 첫 숟갈은 아저씨 거니까.” 순희가 주걱으로 새우 머리를 뒤집었다. “목포에서는 국 끓이다 말고 뛰어나가는 사람도 국 맛은 알아요.”
기남이 아궁이에 장작을 밀어 넣으며 고개를 들었다.
“형 없으면 시식 담당은 나여. 일곱 그릇은 문제없어.”
“한 숟갈씩만 먹어.”
“한 숟갈씩 일곱 그릇.”
봉덕 아주머니가 국자로 내 등을 밀었다.
“가. 내 솥은 내가 지켜.”
*
밤 열한 시 반, 굴포천 둑길은 포장마차 불빛이 끝나는 자리부터 캄캄했다. 하류로 걸을수록 물 냄새가 짙어졌다. 공단에서 흘러나온 물이 고여 썩는 냄새와 겨울 갈대 냄새가 섞여 있었다. 둑 아래 창고 하나에 전구 하나가 켜져 있었다. 초록 트럭이 창고 문에 꽁무니를 대고 있었다.
사내 둘이 드럼을 굴려 트럭 짐칸 발판 위로 올리고 있었다. 드럼이 발판을 오를 때마다 쇠 긁히는 소리가 둑을 울렸다. 짐칸에 붉은 띠 드럼이 이미 스무 개쯤 실려 있었다. 창고 문간에서 추덕배가 껌을 씹으며 금시계를 들여다보았고, 옆에 낯선 사내 하나가 돈 봉투를 쥐고 서 있었다. 주안 과자 공장 사람이었다.
내가 둑에서 내려가자 추덕배가 먼저 알아보았다.
“배합실 배철순이네. 경찰서에서 나왔다며? 축하해.” 추덕배가 껌을 반대편 어금니로 옮겼다. “여기까지 걸어왔어? 혀 말고 다리도 좋네.”
“드럼 내려놓으세요.”
“내 물건이야.”
“미군 부대에서 버리라고 한 물건입니다.”
주안 공장 사람이 돈 봉투를 쥔 손을 멈췄다. 추덕배가 주안 공장 사람을 돌아보며 웃었다.
“신경 쓰지 마. 미군 부대 물건은 원래 좋은 거야. 버리라는 건 저 사람들 기준이고.” 추덕배가 나에게로 다가왔다. 박하 껌 냄새가 훅 끼쳤다. “배철순, 하나 물어보자. 미군 부대에서 버린 걸 내가 안 가져가면 어떻게 되는지 알아? 땅에 묻어. 그럼 밤에 굶는 놈들이 파 가. 파서 그냥 먹어. 내가 팔면 적어도 공장에서 끓여는 먹지. 나도 이 장사로 식구 넷을 먹여. 너만 식구 있냐?”
“끓여도 안 됩니다. 저는 맛을 봤어요.”
“너 혀 좋은 거 알아. 근데 세상은 혀로 안 굴러가.” 추덕배가 손을 들어 내 턱을 잡았다. 손가락이 광대뼈를 눌렀다. 추덕배의 금시계가 내 턱밑에서 차갑게 닿았다. “혀 좋은 놈 혀 뽑는 건 쉬워. 하하. 이번엔 농담 아니야.”
드럼 굴리던 사내 둘이 일을 멈추고 내 양옆으로 왔다. 하나가 내 팔을 뒤로 꺾었다. 어깨가 뜨겁게 아팠다. 나는 이를 악물었다. 혀를 깨물지 않으려고 이를 악물었다.
둑 위에서 손전등 불빛이 내려왔다.
불빛은 내 얼굴을 지나 추덕배의 얼굴에서 멈췄다. 손전등을 든 사람이 둑을 천천히 내려왔다. 회색 점퍼 깃 사이로 밤색 넥타이가 보였다. 공장장이었다. 공장장은 서두르지 않았다. 둑을 다 내려와서는 트럭 짐칸 앞으로 걸어가 드럼들 앞을 막았다.
“추 사장, 그 손 놔.”
추덕배가 내 턱을 놓았다. 내 팔을 꺾던 사내도 손을 풀었다. 추덕배가 공장장을 보며 웃었다.
“공장장님까지 오셨네. 기남이가 일렀나?”
“집사람이 일렀다. 포장마차 주인이 사택에 와서 떠들더란다.” 공장장이 손전등을 드럼에 비췄다. 붉은 띠가 불빛에 번들거렸다. “이거, 내가 산 드럼이다. 열 개는 시청이 가져갔고 서른 개는 아직 값도 다 안 줬지. 내가 산 거니까 내가 끝낸다.”
“끝내다니요? 공장장님, 혀도 없는 양반이 뭘 끝내요?”
공장 사람 말고는 아무도 모르는 말이었다. 공장장의 손전등이 흔들리지 않았다.
“사장님한테 들었구나.” 공장장이 넥타이 매듭에 손을 대지 않은 채 말했다. “그래. 혀는 없다. 근데 눈은 있어. 드럼 바닥 글자 긁으라고 시킨 것도 나다. 그건 내 손이 한 일이야. 이제 내 손으로 끝낸다.”
주안 공장 사람이 돈 봉투를 주머니에 넣었다.
“잠깐만요. 미군 폐기품이에요? 신문 난 그거예요? 부평 라면 공장?”
“신경 쓰지 말라니까.”
“신경 써야죠. 우리 공장도 과자 만드는 공장이에요. 해안일보 우리 사장님도 봤어요.” 주안 공장 사람이 뒷걸음질 쳤다. “저 안 살게요. 저 여기 안 왔어요.”
주안 공장 사람이 둑길로 뛰어 올라갔다. 추덕배가 껌을 바닥에 퉤 뱉었다. 드럼 굴리던 사내 둘이 서로 눈치를 보다가 하나가 슬그머니 갈대밭으로 사라졌고, 나머지 하나도 따라갔다.
추덕배는 혼자 남았다. 트럭 운전석으로 걸어가 문을 열었다. 손을 운전대 밑으로 뻗었다가 멈췄다. 열쇠 꽂는 자리가 비어 있었다.
공장장이 점퍼 주머니에서 열쇠 꾸러미를 꺼내 손전등 불빛 아래 흔들었다. 열쇠가 짤랑거렸다.
“둑에서 내려오다가 뽑았다. 추 사장이 배합실 총각 턱 잡고 있는 동안.”
*
둑 위 포장마차 옆에 공중전화가 하나 있었다. 공장장은 손전등을 내 손에 쥐여 주고 수화기를 들었다. 점퍼 주머니에서 동전을 꺼냈다. 동전이 손가락 사이에서 한 번 미끄러졌다. 공장장은 동전을 주워 넣고 번호를 돌렸다. 경찰서였다.
“태성식품 부평 공장 공장장 변도순입니다. 굴포천 하류 창고에 붉은 띠 드럼 서른 개가 있습니다. 미군 부대 폐기품입니다.” 공장장이 숨을 한 번 쉬었다. “제가 산 겁니다. 원료상 추덕배가 여기 있습니다.”
수화기를 내려놓았을 때 둑 아래에서 무엇이 첨벙 빠지는 소리가 났다. 손전등을 비췄다. 추덕배가 둑길을 따라 달아나다가 얼어붙은 진흙에 미끄러져 굴포천 가장자리에 무릎까지 빠져 있었다. 금시계 찬 손을 허우적거렸다. 껌은 이미 뱉은 뒤였다.
“사람 살려! 여기 물이 차!”
포장마차 주인이 국자를 든 채 둑으로 나와 내려다보았다.
“추 사장, 거기 무릎밖에 안 와. 일어나면 돼.”
추덕배는 일어났다. 일어나서도 움직이지 못하고 진흙 속에 서 있었다. 구두 한 짝이 진흙에 박혀 나오지 않았다. 순찰차 불빛이 둑길 저편에서 다가올 때까지 추덕배는 구두 한 짝을 붙잡고 씨름했다.
*
새벽 다섯 시, 경찰이 드럼 서른 개를 창고에 다시 넣고 문에 종이를 붙였다. 짐칸에서 드럼을 내릴 때마다 쇠 부딪는 소리가 둑에 울렸고, 붉은 띠가 순찰차 불빛을 받아 번쩍였다. 공장장은 드럼이 하나씩 창고로 굴러 들어가는 것을 손가락으로 세었다. 서른에서 손가락이 멈췄다. 추덕배는 순찰차 뒷자리에서 진흙 묻은 양말 한 짝을 내려다보고 있었다. 공장장은 형사에게 제 이름과 주소를 불러 주었다. 사택 주소였다.
월급날 나를 경찰서로 데려간 형사가 순찰차에서 내렸다. 담배 냄새 나는 손바닥, 기름때 낀 손톱. 형사는 나를 보고 눈썹을 치켜올렸다.
“또 당신이오? 나온 지 여드레 만에.”
“이번에는 제가 부른 게 아닙니다.”
“알아요. 공장장이 불렀다며.” 형사가 공장장과 나를 번갈아 보았다. “한 사람은 시켰다고 하고 한 사람은 섞었다고 하고. 둘이 같이 오니까 내가 할 일이 줄어서 좋네.”
“도장은요?”
“아직 못 돌려주오. 재판 끝나야 하오.” 형사가 수첩을 덮었다. “근데 당신, 내일 아침에 라면 맛 보인다며? 경찰서 당직이 그 얘기를 하더군. 유치장에서 냄새로 날짜 맞힌 사람이라고. 나도 한 그릇 줄 거요?”
“아홉 시, 공장 식당입니다.”
“바빠서 못 가오.” 형사가 순찰차 문을 열다가 돌아보았다. “남으면 한 봉지 경찰서로 보내요. 당직 몫으로.”
나와 공장장은 굴포천 둑길을 따라 공장으로 걸었다. 내 어깨는 아직 욱신거렸고, 턱에는 추덕배의 손가락 자국이 남아 얼얼했다. 하늘이 동쪽부터 회색으로 밝아 왔다. 포장마차들은 불을 끄고 비닐 휘장을 내렸다. 공장장의 걸음이 내 걸음보다 느렸다. 나는 걸음을 늦췄다.
“기남이가 그러더라. 너 대신 내가 시식 담당 하면 공장 망한다고.” 공장장이 웃었다. 이번에는 소리가 났다. 짧고 낮은 소리였다. “맞는 말이지. 소금물도 맛있다고 하는 놈이니까.”
공장장은 한참 말없이 걸었다. 둑 아래 굴포천 물 위로 물안개가 낮게 깔렸다. 공장장이 손으로 물안개를 가리켰다.
“사택 벽돌을 나를 때도 이 둑길로 날랐다. 리어카로. 창업주 양반이 앞에서 끌고 내가 뒤에서 밀고.” 공장장이 점퍼 주머니에 손을 넣었다. “어젯밤 집사람이 그러더라. 김치에 소금 치지 말라고. 맛 모르면 모르는 대로 먹으라고. 모르는 걸 소금으로 덮으면 김치만 버린다고.”
“사모님 김치, 맛있었습니다. 소금 칠 데가 없었어요.”
“그 말 집사람한테 해 줘라. 나는 못 하니까.”
“공장장님.”
“이제 공장장 아니다. 내일, 아니 오늘 아침이면.” 공장장이 넥타이 매듭에 손가락을 올렸다가 내렸다. “사장님 앞에서 말할 거다. 혀도, 드럼도, 배합표도. 네가 단상 앞에서 했던 말, 이번엔 내가 한다.”
공장 뒷문이 보였다. 식당 굴뚝에서 연기가 올라오고 있었다. 가마솥이 밤새 꺼지지 않은 연기였다. 공장장이 굴뚝을 올려다보며 걸음을 멈췄다.
“아홉 시다. 숟가락이 몇 개 필요하냐?”
“도매상, 감시원, 사장님, 서울 회사 상무. 그리고 이백 명요.”
“하나 더.” 공장장이 점퍼 깃을 여몄다. “나도 숟가락 든다. 혀가 없어도.”